怎样做虾球

1、阿根廷红虾室温解冻。

3、虾背部略微剖开，挑去虾肠，然后洗净。

5、把所有的虾加工完毕，放入盘中，倒入料酒，撒上盐和胡椒粉腌制大约10分钟左右。

8、炒菜锅中放入少许食用油，油温热时，放入姜片，炒出香味后，放入碗中的调味汁，烧开。

10、当汤汁渐渐变稠时，加入生粉水勾芡。