凤梨酥的做法

1、用打蛋器将黄油和糖打发，打入鸡蛋。

3、筛入低筋面粉、奶粉和泡打粉。

5、用小铲子将凤梨酥坯分割成16份。

7、摆放在模具里面。如你有凤梨酥模具就要搓成椭圆形，压入模具。

9、小贴士1．做酥皮时，筛入粉类材料后，用橡皮刮刀拌匀，不要过度揉和，以免起筋。2．做馅料时，一定要坊嘧侵抻熬到粘稠，太稀没法包。