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外婆家秘制茶叶蛋

时间:2024-11-03 20:05:32

1、洗净鸡蛋入锅大火煮

外婆家秘制茶叶蛋

2、配上香叶,豆寇,肉寇,桂皮,八角,花果,葱姜

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3、调制汤汁以豆腐乳,黄豆酱,老抽、盐油配均

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4、放入茶叶(可放铁观音),大火煮

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5、敲裂鸡蛋,再用慢火烧半小时

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6、在锅中腌放半天,再煮热吃

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