如何制作手抓羊排

1、拿出从内蒙古空运过来的战斧羊排，冷水下锅去腥，加葱姜蒜焯水去掉羊肉的膻味。

3、碗中放入葱花，辣椒面陈醋，白糖，辣椒油，生抽，再滴两圈香油搅拌均匀。羊肉蘸着酱料吃。