鲤鱼炖豆腐的做法

1、把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋

3、豆腐切2～3公分的块

5、里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味

7、放入豆腐，加入盐，少许白醋（可让鱼汤色泽白如牛奶）、料酒