紫薯汤圆怎么做？

紫薯去皮切成薄片，上锅蒸熟。压成泥状，加一勺白糖，做成小圆圈。

碗中放入淀粉，加入开水，擀成小剂子，包入紫薯球。

水开下入汤圆，煮至漂起，捞出即可。