香酥椒盐炸鸡块

1、鸡腿清洗干净，沥干水份。

3、把鸡腿肉切成小块。

5、蒜瓣切成末，加入鸡肉中，再加2勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，黑胡椒碎，一茶匙白糖和1茶匙盐。

7、腌制好的鸡肉，在玉米淀粉中滚一圈，裹上薄薄的一层淀粉。

9、锅内倒入适量的油，加热至8成热。

11、鸡块全部炸过第一遍以后，改大火把鸡肉再一次炸10秒钟，捞出。

13、看上去是不是很好吃呀！