卤牛杂的做法 最正宗的做法

1、冷冻的牛杂都洗干净。

3、加水，水滚后加牛杂再加料酒焯3分钟。

5、倒下牛杂翻炒。

7、炒好的牛杂倒下煲，加入适量热水，没过牛杂即可，大火煮滚后改小火炖一个半小时。