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皮蛋瘦肉粥做法

时间:2024-10-31 06:44:40

1、大米放入清水浸泡,皮蛋切丁,瘦肉切片,姜切丝,小葱切葱花。

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2、瘦肉放入沸水中焯水。

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3、锅中放入清水大火烧开,放入姜丝、大米、一半的皮蛋。

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4、煮开后转小火煮20分钟,加入瘦肉、剩余的皮蛋继续熬煮10分钟。

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5、加入盐、鸡精、香油、撒上葱花,皮蛋瘦肉粥就完成了。

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