怎样自制奶酪

1、锅中倒入3.6升巴氏杀菌乳。

3、倒入锅中。

5、4凝乳酶片。

7、慢火煮至32度，慢慢加入融化的凝乳酶。

9、滤出乳清。

11、捏成球状，放入盐水中。