如何烹饪茄子土豆

1、碗中倒入生抽，老抽，蚝油，食盐，白糖，干淀粉，加入清水搅拌均匀，做酱汁备用。

3、锅中的油再次升高之后，将茄子放进去炸熟捞出备用。