火腿鸡蛋香葱炒饭

1、冷饭用手抓散，这样炒起来受热比较均匀。

3、取其中一只鸡蛋打散备用

5、将完好的鸡蛋打开倒入锅中煎一小会儿，而后倒入火腿、冷饭

7、将打散的鸡蛋倒入锅中，然后立刻翻炒，尽量使蛋浆可以包裹饭粒