胡萝卜炖羊肉怎么做好吃

1、选择不要太大的胡萝卜，最好买到黄色的小胡萝卜，口味会更好，我们只买到这样的胡萝卜，然后把萝卜头切掉。

2、把胡萝卜从中间切开，大小差不多的长条，这样放在锅里面炒的时候也容易一起熟，如果大小不均匀，会影响口感。

5、等待胡萝卜炒到8成熟，可以尝一下，有一点点脆，就可以放入熟的羊肉了，再翻炒一会，注意不要放酱油！

7、盖上锅盖，等待水开，在等待的过程中，需要翻动2-3次，也是避免粘锅，等待香味出来，就可以品尝了。营养丰富，口感地道！