怎么做日式牛肉盖饭?

1、调料们的合影。从左到右依次为龟甲万浓口酱油、味醂、米醋、浓缩日式荞麦面蘸亓歃肿肖料、浓缩日式高汤、清酒，背后那一袋是白糖。*之后小贴士里有注意事项

3、洋葱切成想要的厚度。图里有两种厚度是因为我把冰箱里剩下的一点切好的洋葱也放进去了。我个人偏向右边那种比较宽的洋葱的切法。

5、锅不用洗，放一些水，烧开后放入牛肉片扒散。然后把姜也放进去。

7、浮沫撇干净后放入剩下的所有调味料。

9、舀一些汤汁淋在饭上，再把肉盛在饭上，开吃！