怎么识别蜂蜜的真假？

浅白色浅淡色光泽，有淡淡的植物味花香为佳。

滴于白纸上呈珠状不渗开，能拉丝且丝断自动回缩呈球为上品。

蜂蜜与水搅拌均匀，变混浊为佳。