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蚝油炒西兰花-配自制油鸡纵

时间:2024-11-11 02:12:01

1、西兰花切成小块。

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2、切好的西兰花放入冷水中浸泡,加入盐泡5分钟左右,捞起洗净。(盐有助于将花菜里面的细菌虫子等杂质泡出)

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3、煮一锅热水,下西兰花焯1-2分钟后捞起。

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4、热锅下油,下焯过水的西兰花翻炒1分钟。

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5、加蚝油,再加入油鸡纵炒2分钟,收锅装盘。

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