“销魂”卤鸡爪

1、鸡爪剪去指甲洗净备用。

3、过冷水二次清洗。

5、锅里倒入少许油下生姜大蒜炒香。

7、下蚝油、生抽、红烧汁炒出酱香味。

9、加入适量清水下一块冰糖。大火煮沸转小火焖煮约35-40分钟。