荷叶蒸鸡的做法

1、提前泡发所有需要泡发的食材，先把整张荷叶剪半，然后泡在水里，主要是泡软一些，否则荷叶干会太脆容易烂

3、把上述食材抓拌均匀，在碟子上放泡好冲洗好的荷叶，然后把所有抓拌好的食材平铺在荷叶上面。

5、盖上锅盖，大火煮到水冒蒸汽以后，关中火大概蒸25-30分钟。