1、鸡焯水至7分熟,切块
2、准备泡椒,姜,蒜备用
3、锅中放油,放入辣椒姜炒出红油,再放入姜蒜,泡椒翻炒入味,倒入鸡肉翻炒
4、加入盐,生抽,胡椒粉翻炒,加入鸡汤,盖上盖子煮15分钟
5、打开盖子,放入大蒜叶翻炒就可以了
6、装盘