鱼香茄子家庭版

1、茄子切条。切好后装盘，放入适量白醋，搅拌均匀。青椒切条。生姜、大蒜切末。葱切葱花。五花肉切末。

2、料汁:取容器，放入适量的盐、白糖、陈醋、生抽、清水搅拌均匀。