香椿炒鸡蛋怎么做

1、香椿洗干净放锅里焯水。

3、把切碎的香椿放在大碗里，把鸡蛋去壳也放进碗里，加一勺盐用筷子搅拌均匀。

5、一面煎好后再翻一面煎，两面煎好后再铲碎，滴几滴酱油翻炒均匀即可出锅。