红酒香烤羊排的做法

1、羊排自然化冻，冷水洗净

3、羊排放入容器内，加红酒、迷迭香、欧芹碎和少许海盐腌制2-3小时

5、包起来，放在炸篮内。也可以不包起来，我觉得包起来更嫩一些。各位自便啊！

7、想要表面焦一点的，可以包好烤15分钟后，打开铝箔再烤4分钟左右

9、烤好的羊排摆盘后，撒少许欧芹和迷迭香碎就可以了，配上黑胡椒土豆，好味道。