拌豆芽凉菜的做法窍门

1、先把绿豆芽放入开水中煮一分钟，再把胡萝卜也煮一下。捞出用凉水冲一下控干水放入盘中。见下图

3、碗内放入20克醋，15克生抽，14克糖，搅拌均匀调成料汁。见下图

5、热锅把油烧热，淋入盘中。