家常宴客菜——富贵鱼片

1、准备所需材料。

3、西兰花洗净切成小朵，西红柿去籽一个切成八块，切好的鱼片加盐、糖、料酒、淀粉、姜片抓腌备用。

5、焯熟的西红柿捞起沥干水份备用。

7、同样捞起沥干水份。

9、锅内倒油烧热，放姜、蒜爆香，倒入腌制好的鱼片。

11、成品