烤虾干的家常做法

1、虾洗净

2、姜去皮切片，葱洗净切段

3、在锅中放入虾，加入清水，姜片，葱，料酒，盐（喜欢咸些的可再加些盐，我这是当零食吃刚好），大火烧开，虾变红色关火

4、大火烧开，虾变红色关火，（喜欢咸些的可再加些盐，我这是当零食吃刚好），

5、连汤水一起倒入容器中，至凉

6、沥水后放入烤盘，烤箱140度60分钟

7、烤至虾肉和虾皮呈脱离状即可