回味无穷的家常炸酱面怎么做

1、准备好全部食材，土豆去皮洗净切丁，胡萝卜洗净后直接切丁

3、鸡蛋加一点盐搅散，起锅热油，倒入蛋液炒熟装盘备用

5、倒入土豆丁、胡萝卜丁，淋上欣和原酿酱油，大火炒匀

7、倒入小半碗清水，炖煮5分钟左右，把土豆焖熟

9、翻炒均匀，关火