怎样做好蒸茄子

1、把茄子清洗干净，再放到冷水泡3分钟

2、再把泡好的茄子蒸熟

3、放葱花、蒜蓉、辣椒、盐和热油搅拌均匀做酱料

4、再把蒸好的茄子撕成条装盘

5、把酱汁淋到茄子上调味

6、美味可口的蒸茄子就完成了