1、2个鸡蛋加点料酒打散

2、取一小碗,加入一勺豆瓣酱、蚝油和少许清水搅匀

3、起油锅,加热至5成热

4、倒入鸡蛋液,将鸡蛋炒散成鸡蛋花

5、将豆瓣酱、蚝油混合酱汁,倒入炒散的鸡蛋里

6、加入少许老抽、生抽、砂糖、香油和鸡粉炒匀备用

7、另一锅中煮开水,下干面条

8、煮开后加冷水,重复一次

9、把面条捞出

10、黄瓜、胡萝卜提前切好丝

11、加入炒好的鸡蛋炸酱

12、加入黄瓜、胡萝卜丝,吃的时候拌匀即可

1、2个鸡蛋加点料酒打散
2、取一小碗,加入一勺豆瓣酱、蚝油和少许清水搅匀
3、起油锅,加热至5成热
4、倒入鸡蛋液,将鸡蛋炒散成鸡蛋花
5、将豆瓣酱、蚝油混合酱汁,倒入炒散的鸡蛋里
6、加入少许老抽、生抽、砂糖、香油和鸡粉炒匀备用
7、另一锅中煮开水,下干面条
8、煮开后加冷水,重复一次
9、把面条捞出
10、黄瓜、胡萝卜提前切好丝
11、加入炒好的鸡蛋炸酱
12、加入黄瓜、胡萝卜丝,吃的时候拌匀即可