青椒炒肉丝的做法

1、把青椒洗净去籽切成丝。

3、将切好的肉丝加入适量的料酒、醋(少量)、盐、生抽进行搅拌均匀腌制30分钟左右。

5、锅里倒入适量的油起火。

7、等肉丝炒至变色后，倒入姜丝和青椒丝快速翻炒。