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食补佳品莲藕鱼饼的做法

时间:2024-10-14 07:52:42

1、准备材料

食补佳品莲藕鱼饼的做法

2、莲藕切丁,炒熟备用。

食补佳品莲藕鱼饼的做法

3、鲮鱼起肉、切薄片,剁碎,

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4、然后放入一大碗内,放入莲藕、葱末、香菜末、盐、胡椒粉、生粉,顺时针搅拌,(不要改变中途搅拌方向!!),然后在大碗内甩4到5下,使鱼肉起胶

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5、热镬下油,捏起适合分量的鱼肉下镬,

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6、用镬铲把鱼肉压成饼状

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7、煎至金黄色完成

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