蚝油嫩豆腐的做法

1、酱油，蚝油，水搅拌均匀

2、豆腐切成薄片，鸡蛋打散后放入豆腐片，让豆腐都沾上蛋液

3、把豆腐放入锅中小火煎

4、两面都煎成金黄

5、倒入兑好的酱汁，加入大蒜，收汁后撒上葱花即可