茄子炒肉的做法

1、准备好食材^_^

3、五花肉切薄片^_^

5、腌过的茄子挤去水分，起锅热油7分热放入茄子炸微黄，捞出沥油^_^

7、起锅热油爆香姜蒜红米椒^_^

9、最后加入葱段炒匀即可食用^_^