农家一锅鲜的美味做法

1、食材的选择上可以根据时令来，像这个季节的冬笋和白萝卜就是不错的选择。

3、虾剪须，去虾脑，挑出虾线。豆腐切块，老豆腐、嫩豆腐都可以，看个人喜好。

4、冬笋剥皮切厚片，蘑菇切片，萝卜切小块。娃娃叶和梗分开，手撕成块。

6、咸肉、冬笋、萝卜用清水冲洗后备用。煮两碗水（饭碗大小），水开后放入蛤蜊。