南瓜葡萄干花朵包

1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。

3、基础发酵结束，将面团分割成8份，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。

5、翻面，短的一边压薄

7、沿长边对折

9、从另一边开始卷起，最终把尾端捏紧

11、最后发酵结束，表面刷蛋液。