自己在家做的纯手工炸酱面

1、和面，用冷水。

3、等待面发，在这一过程中，把瘦肉剁碎。

5、锅烧热了，把姜末炒香，把肉沫爆炒后再把蒜薹丁加入一起炒。

7、接下来做面。

9、挤压出面条。

11、水烧开把面条煮熟后入冷水拔一下，然后捞起来。