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四川小米椒拌鲫鱼做法

时间:2024-10-15 18:59:54

1、准备小葱,辣椒,蒜,嫩姜,老姜,豆芽,鲫鱼,将鲫鱼洗几遍并用盐,料酒腌制十分钟,再在鱼肚里放入姜片去腥

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2、把腌制好的鱼洗净,放入蒸锅开始蒸,蒸鱼时间大概10分钟,过程中可以准备调料,把葱姜蒜小米椒切成丁备用

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3、鱼蒸好后把鱼拿起来,鱼的原汁千万别倒,可以放入一半在配料中,剩余的用来煮豆芽

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4、豆芽煮好,可和鱼放在一起,最后淋上调料即可

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