蓝莓土豆泥的做法

1、首先把土豆洗净去皮，切成薄片后用清水冲洗掉表面的淀粉，蒸锅中坐水，把处理干净的土豆片放入蒸锅中，大火蒸5分钟左右，把土豆蒸软、蒸烂。

3、土豆蒸好以后从蒸锅中取出，用勺子用力按压，把土豆全部压成泥。

5、把处理好的土豆泥捏成如图的小圆球，整齐地摆在盘中。如果有模具的话，可以用模具来操作，效果更好。