鲜美无比的蛤蜊蒸蛋

1、蛤蜊放盐水里浸泡1小时，然后用刷子把壳刷干净；

3、锅中加入料酒、葱段、姜片，放入蛤蜊，煮至全部张开壳后捞出；

5、包上保鲜膜用牙签戳几个小洞

7、红椒碎、葱花加橄榄油兑好，淋在蒸好的蛋羹上即可