五指毛桃煲鸡汤的家常做法

1、处理鸡肉因我这里的鸡肉是老家寄过来的土鸡，是冻块的。因此，看起来会有点奇怪。不过建议在市场买鸡肉的时候应买新鲜的土鸡，或者老母鸡都可以哦。

3、加盐和水将以上两样主料清理干净之后，放入到砂锅中，加入适量的清水和盐。注：有药材的汤类都建议用砂锅煲，不建议压力锅或者不绣钢等用具。

4、煲汤我这里用的电煲，有固定的煲汤时间。90分钟。如用燃气的，首先先大火将汤煮开，然后改中小火慢炖40分以上就可以了。