鸭脖怎么挂汁保湿

1、鸭脖洗净，焯水捞出。

3、糖色由红转黑时倒入清水搅匀备用。

5、加入干辣椒，花椒炒匀。

7、加入盐和鸡精调味。

9、卤完的鸭脖在汤汁中浸泡2小时以上。

11、鸭脖成品