将五花肉切片。放入锅中，放入大葱，姜片，料酒，去血沫。
焯水后捞出。锅中倒入五花肉，煎炸一会儿。放入大葱，姜，八角。
倒入一罐啤酒，清水，蚝油，酱油，盐，香料包，大火煮至收汁即可。
五花肉 一块
香料包 一包
啤酒 一罐