1、蛋清蛋黄分离在两个无水无油干净的盆中，搅拌均匀
3、两个蛋的蛋清加少许盐和醋打发到如图状态，期间分三次加入25克糖
5、将蛋糕糊倒入纸杯中，拿着杯子震几下，使蛋糕糊平整
7、晾凉
9、165度，20分钟，烤好取出
