如何制作香辣卤肥肠

1、熟肥肠 放入开水中 焯水两分钟 捞出备用

2、锅烧油放入青红椒片蒜末 炒香 放入肥肠

3、加入料酒 酱油 蚝油老抽 鸡精盐 水淀粉勾芡 翻炒均匀即可出锅