蔬菜是否新鲜直接影响到我们薅黾稣形食用时候的口感，但是对于如何挑选蔬菜大家往往不清楚，给大家推荐几个自认为挺好的挑选蔬菜的方法，希望大家喜欢！
挑选辣椒
1、辣椒，挑选辣椒，牛角椒。越直的肉越厚，并且辣味越小。相反，越弯曲的肉越薄，辣味越重。爱好吃辣的人可以酌情挑选，根据自己的爱好来。
挑选冬瓜
1、冬瓜，冬瓜的外皮颜色一般有两种片深绿色的或者深棕色的，也有撮颡槽骗黑色的。挑选时以黑色外皮的冬瓜好吃，肉厚，味道鲜，切忌切忌，冬瓜不要挑太大个的。
挑选萝卜
1、白萝卜，白萝卜和红萝卜要挑选表皮光滑的，分量重的。如果外表皮圆整、光滑，并且分量重，这样的萝卜水分大。反之，萝卜就软且不好吃。
