怎么做清蒸大闸蟹?

1、 养蟹：煮大闸蟹前，提前放入一盆清水中养一养，让它吐出脏东西

3、 煮水：蒸锅煮水，放几片姜片，水开后倒入料酒。

5、 蒸蟹：大火蒸制15分钟后，再去掉绳子。