新年纸杯蛋糕

1、蛋黄中加入20克细砂糖

3、再倒入芥花油拌匀

5、用刮刀翻拌至浓稠细滑状备用

7、再分三次加入40克细砂糖

9、取1/3蛋白至蛋清盆中，翻拌均匀后

11、取少许蛋糕糊与过筛后的抹茶粉拌匀，装入裱花袋

13、送入预热好的烤箱中下层：110度烤30分钟，130度烤20分钟

15、烤至表面金黄时，取出即可