火腿如何贮存

1、在火腿的表面涂抹一层食油，然后放在缸里盖上一层咸干菜，可以保存较长时间。

2、切忌将火腿存放在冰箱里，放冰箱会让火腿氧化反应速度加快，最终导致火腿质量下降，缩短贮存期。