根大凉拌怎么做

1、大蒜拍碎，切末，加入生抽、醋、盐，搅拌均匀。备用。

3、用清水冲洗干净，比较粗的根大可以纵向劈成两条。

5、捞出过凉水，然后挤一下水分，切成小段，放入大碗中。