气球布丁的做法

1、清水清洗气球。

3、吉利丁粉用50g牛奶泡软备用。

5、布丁混合物放在常温下晾凉，倒入尖叫水瓶。钱砀渝测（尖叫的瓶口真的非常适合给小气球灌水，试过矿泉水瓶、注射器都不好用。）

7、气球被撑出一个球形的轮廓就可以了，然后收口。

9、在锅里倒入80g白砂糖和50g水，先大火把糖融化（此时不要搅拌），再转中火，搅拌熬至全部融化。尽量熬得稀一点，放在一边晾凉。（晾凉的步骤很重要，如果不是常温焦糖，会把布丁烫坏掉）

11、浇上熬好的焦糖酱，就可以开吃了。