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蛋黄杏鲍菇怎么做

时间:2024-10-13 00:42:17

1、 杏鲍菇切 0.3cm 左右的薄片,再切成条状。不要太长也不要太厚。

蛋黄杏鲍菇怎么做

2、 一个鸡蛋分离蛋清和蛋黄,取蛋黄,蛋黄打散,加入少许虾皮粉搅拌均匀。

蛋黄杏鲍菇怎么做

3、 把杏鲍菇放入蛋液内,均匀裹上蛋黄,浸泡 2 分钟。

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4、 不粘锅小火加热,倒入适量核桃油刷匀,均匀铺上杏鲍菇,小火慢慢煎至两面金黄。

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5、 成品。

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